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5分でわかる!北海道池田町のブドウ「山幸(やまさち)」とは?

2020年11月、北海道の独自品種「山幸」が国際ブドウ・ワイン機構(OIV、パリ)に品種登録されました! あまり聞きなれない「山幸」ですが、2010年「甲州」、2013年「マスカット・ベーリーA」 に続いて国内品種としては3番...
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南アフリカのシュナンブランを試飲してみた

こんにちは、ゆうとまです。 ソムリエ試験一次合格し、二次試験対策として南アフリカのシュナン・ブランをテイスティングしてみました。まだ飲んだことがないという方にとって南アのシュナン・ブランがどんなものか伝わるよう調べてみました。 ...
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